حسين مير حيدر

104

معارف گياهى ( فارسى )

در تحقيق ديگرى دكتر Dr Bjorksten كشف نمود كه در فنلاند در بخشهايى كه در آب مشروب آنها 1 / 0 قسمت در ميليون ( PPM ) « 1 » سلنيوم وجود دارد مرگ در اثر بيماريهاى قلبى در اشخاص بين 64 - 15 سال سن فقط 1 در 1730 نفر بوده است درحالىكه در بخشهايى كه در آب مشروب آنها فقط 5 % قسمت در ميليون ( PPM ) سلنيوم بوده نرخ مرگ‌ومير در اثر بيماريهاى قلبى در اشخاصى در همان سنين ياد شده يك در 224 نفر بوده است . در يك تحقيق ديگر به سرپرستى دكتر Dr Jukka Salonen در سال 1972 در فنلاند نمونه‌هاى خون حدود 11000 نفر فنلاندى كه هيچ عارضه قلبى نداشتند گرفته شد . اين نمونه‌ها خيلى با مراقبت و دقت در محل مناسبى براى تجزيه و تحليلهاى بعدى نگهدارى و طى هفت سال بعد 367 نفر از افراد تحت بررسى از نوعى حمله قلبى رنج برده و يا در اثر حمله قلبى فوت كردند . سپس نمونه‌هاى خون اين افراد با نمونه‌هاى خون 367 نفر ديگر كه با همان شرايط ، جنس ، نژاد و وضع زندگى بودند و هيچ عارضه قلبى نداشتند مقايسه شد . تجزيه و تحليل اين مقايسه نشان دهندهء يك اصل كلى است . مقدار متوسط سلنيوم نمونهء خون گروه آزمايشى در مقايسه با نمونه‌هاى خون افراد گروه گواه خيلى كمتر بوده است . و در حقيقت نمونه‌هاى خونى كه كمتر از 45 ميكروگرم در ليتر سلنيوم داشته‌اند ريسك مبتلا شدن به بيمارى قلبى در آنها 3 - 2 برابر بيشتر از اشخاصى بوده كه مقدار سلنيوم نمونه‌هاى خون آنها بيشتر بوده است . در تحقيق ديگرى نشان داده شده است اشخاصى كه داراى مقدار سلنيوم بالايى در خون باشند كمتر دچار ناراحتى رسوب كلسترول زياد در شريانها مىشوند .

--> ( 1 ) . Part Per Million